Углеводно-белковые комплексы – это эффективная формула увеличения веса, разработанная для атлетов, тяжело набирающих мышечную массу. Кроме того, производители многих углеводно-белковых комплексов стремились не перегрузить продукт углеводами. В них содержится достаточно для питания ваших мьшц во время тренировки и восполнения запасов гликогена, но не так много, чтобы вызвать вялость и сонливость (исследования показали, что чрезмерное количество углеводов способствует повышению уровня серотонина, являющегося медиатором нервных процессов в центральной нервной системе). Жиры же, несмотря на свое негативное действие при высоком их содержании, являются высококонцентрированным источником энергии (в два раза эффективнее белков и углеводов), снабжающим организм витаминами A, D, Е и К. Жиры – это незаменимый компонент всех клеточных мембран, нервных оболочек; пищеварительной секреции и, самое главное, он необходим при синтезе гормонов. Диета, содержащая слишком мало жиров, существенно замедлить рост мышц. По этим причинам, небольшое необходимое количество жиров добавлено во многие продукты.

Основные характеристики таких продуктов:

  • Обычно обогащены разветвленными аминокислотами (лейцин, изолейцин, валин), иногда с добавлением L-глутамина. Эти антикатаболические аминокислоты помогают предотвратить распад мышечного белка в результате высокоинтенсивных тренировок. Понижение уровня глутамина в крови, возникающее после излишних перегрузок, приводит к иммунодефициту, появляющемуся как следствие перетренировок.
  • Пpeпapaты обычно содержат все необходимые витамины и минералы, включая витамины В-комплекса, требующиеся да нормального углеводного, жирового, белкового и энергетического обменов, плюс антиоксиданты – витамины С и Е, кальций и магний, а такж высокоактивные калий, цинк и пиколинат хрома.
  • Прекрасный вкус.
  • Утоляющий чувство голода густой кремовый коктейль.
  • Смеси, приготавливаемые мгновенно – легко смешивается с водой без миксера.
  • В смеси с водой препараты, которые могут приниматься лицами с непереносимость лактозы.
  • Питание часто практически без жиров и свободное от холестерола.
  • Обычно низкое содержание натрия и высокое – калия.
  • Более экономичные продукты (больше порций в одной банке).
  • Обычно содержат хром для катализации процесса превращения аминокислот в мышечную ткань
  • Иногда содержат Жень-Шень и гуарану как натуральные стимуляторы метаболизма
  • Часто содержат холин, инозитол и L- карнитин для мобилизации жира
  • Содержат углеводы (олигосахариды, глюкозу, лактозу) для поддержания энергетического уровня
  • Содержат триглецериды со средними цепочками MCT (Medium Chain Triglycericts) для более длительных и интенсивных тренировок.
  • Готовые к употреблению фракции протеина для быстрого усвоения и строительства мышц
  • Часто отсутствует сахар (сахароза).

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Рецепт № 1. Итак, для приготовления коктейля нам понадобится: 200 грамм обезжиренного творога. 60 грамм сухофруктов (арахис например). 3 столовые ложки меда. 2-3 штуки бананов (примерно 250-300 грамм). 100 — 200 грамм молока. Для приготовления данного коктейля достаточно иметь блендер. Закинув все необходимые ингредиенты, взбить до того момента, пока не получите однородную смесь.

Рецепт № 2 150 – 200 грамм молока. 100 грамм творога маложирного или обезжиренного. 1 банан. 100 грамм сока (например, апельсинового).  1 – 2 столовые ложки меда. Для приготовления, также использовать блендер. Если у вас есть желание и возможности, можно в качестве дополнительных ингредиентов использовать креатин, BCAA-аминокислоты.

 

Источники: www.sportpitt.narod.ru, www.buildody.org.ua

 

Добавить комментарий