Рулет из омлета с сыром – замечательное блюдо, которое послужит идеальным завтраком. Даже если у вас утром нет аппетита – увидев этот рулетик, вы непременно его попробуете, и он вам понравится.

Минимум времени на подготовку, двадцать минут на приготовление. И яркий, питательный, богатый белками завтрак на вашем столе. Энергетическая ценность готового блюда – 180 ккал на 100 грамм.

омлет с сыром рецепт

 

 

Ингредиенты:

  • яйца – 4 штуки.,
  • молоко – ½ стакана;
  • ломтик бекона – 2 штуки;
  • половина помидора;
  • лук красный – половина луковицы;
  • мука – 35 грамм;
  • сыр Моцарелла – 150 грамм;
  • соль и перец – по вкусу.

омлет с сыром рецепт

Сыр натираем на мелкой терке. Овощи и бекон мелко нарезаем. Разбиваем в миску яйца, добавляем молоко. Добавляем муку и замешиваем тесто с помощью венчика до однородной консистенции.

омлет с сыром рецепт

 

Солим, перчим по вкусу. Нарезанные овощи и бекон выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Заливаем молочно-яичной смесью. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

омлет с сыром рецепт

 

Прошу к столу

омлет с сыром рецепт

Вынимаем противень из духовки, посыпаем сверху тертым сыром и возвращаем в духовку еще на 5 минут. Готовый омлет сворачиваем рулетом и подаем к столу. Это блюдо прекрасно впишется в низкоуглеводную диету, поскольку его основа – белки. Приятного аппетита!

Автор: Анна Поварёшкина.