Морепродукты представляют огромную пользу для нашего организма. Кальмары в том числе. Этот низкокалорийный, но питательный морепродукт богат белками, аминокислотами, полезными макро- и микроэлементами (фосфор, йод, селен, пиридоксин).

салат с кальмарами рецепт фото

Свежий огурец обладает низкой питательной ценностью, поскольку на 95% состоит из воды. Но есть в нем и полезное для нашего организма – витамин К, органические кислоты, калий, магний, цинк, кремний, йод, соли меди.

Яйцо – еще один важный источник белка в нашем салате. Кроме того, в них содержится 12 основных витаминов и практически все микроэлементы.

салат с кальмарами рецепт фото

Это изумительно вкусный салат. Приятные свежие нотки огурца, чудесный аромат морепродуктов. Не лишайте себя удовольствия, обязательно приготовьте салат по этому рецепту. И он по праву займет свое место на вашем столе.

Рецепт очень прост, а вот результат вас непременно порадует. Переходим от слов к делу.

Все необходимые ингредиенты перед нами. Для начала необходимо отварить кальмары. Первым делом их нужно очистить от верхней пленки. Легче это сделать, обдав их кипятком. Затем закладываем их в кипящую, слегка подсоленную воду и варим от момента закипания не более 3-4 минут. Огурцы моем. Яйца отвариваем. Лук чистим. Идем дальше.

салат с кальмарами рецепт фото

Энергетическая ценность салата – 88,56 ккал на 100 грамм. Белки – 14,16. Жиры – 3,01. Углеводы – 2,53.

 

Ингредиенты:

  • кальмары – 1 килограмм,
  • огурцы – 2 штуки,
  • яйца – 3 штуки,
  • лук – 1 штука,
  • йогурт натуральный – 100 грамм,
  • соль – по вкусу.

Нарезаем соломкой кальмары, огурцы. Произвольно нарежем яйца. Тонкой соломкой нарежем лук.

салат с кальмарами рецепт фото

Смешиваем все ингредиенты. Солим. Заправляем йогуртом. Наш вкусный, легкий и питательный салатик готов. Прошу к столу!